12Jan2024 しもつかれウイーク 『しもつかれういーく2024』に参加します 今年もいよいよこの季節がやってきます。 そう、栃木の郷土料理【しもつかれ】が作られる時期です。 初午の時期に作られる伝統料理でもありますが、酒粕が嫌いな方には苦手な料理かもしれません。 私も幼少期は酒粕が苦手で甘酒も飲めませんでした。 そんな私も大人になって味覚が変わったというのも有りますが、 『しもつかれ...
